判断题
1、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）
答 案：对
2、盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。（）
答 案：对
3、铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。（）
答 案：错
单选题
1、茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
答 案：C
2、在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
答 案：D
3、（）在宋代的名称叫茗粥。
答 案：D
多选题
1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
答 案：BC
2、世界上茶叶生产四大国是（）
答 案：BCDE
3、______等都属于形式茶会。
答 案：DE
主观题
1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。
答 案：唐朝广德
