判断题
1、“流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。（）
答 案：错
2、《彩云追月》是拟禽鸟之声的古典音乐。（）
答 案：错
3、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建漳泉。（）
答 案：错
单选题
1、按照国家卫生标准规定，()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)
答 案：D
2、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。
答 案：D
3、茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
答 案：ABCDE
3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。
答 案：ACE
主观题
1、广告中的______一般宣传覆盖面较广。
答 案：硬广告
