判断题
1、在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。（）
答 案：错
2、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和服饰上的礼节。（）
答 案：错
3、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（）
答 案：对
单选题
1、茶叶在储藏时应保持干燥，其最佳含水量是（）
答 案：C
2、泡茶用水要求pH值（）。
答 案：C
3、明代以后，茶馆（室）的茶挂主要是（）
答 案：A
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
2、品茶主要是（）。
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
主观题
1、行走时姿态自然大方，男不______，女不______。两肩齐平，不______，不昂首过高。
答 案：晃膀；扭腰；摇头晃脑
