2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月13日
精选习题
2025-02-13
11:14:19
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判断题
1、用臭氧化或其他消毒自来水的氯气。（）
答 案：错
2、在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。（）
答 案：对
3、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）
答 案：对
单选题
1、审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。
- A：汤色与滋味
- B：香气与滋味
- C：外形与滋味
- D：色泽与香气
答 案：B
2、擂茶在宋代为（）之称。
- A：茗粥
- B：米粥
- C：豆粥
- D：菜粥
答 案：A
3、为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、（）、操作轻。
- A：“点茶”轻
- B：走路轻
- C：“送客”轻
- D：“奉茶”轻
答 案：B
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、功夫红茶是我国______出口茶类。
答 案：传统的
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