判断题

1、在商品、服务的成交阶段，茶艺师应根据不同的消费金额提供不同的服务。（）

答 案：错

2、展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。（）

答 案：对

3、碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

单选题

1、展销会的预备金一般占（）的5%～10%为宜。

• A：赞助费用
• B：设计与建造费
• C：总费用
• D：会务费

答 案：C

2、大红袍原产于福建省武夷山九龙窠高岩峭壁上，茶叶分类上属于（）。

• A：红茶
• B：黄茶
• C：绿茶
• D：青茶

答 案：D

3、在工作岗位上要求茶艺师主动服务，主要表现的“接待三声”是指（）。

• A：迎宾之声、介绍之声、送客之声
• B：问候之声、询问之声、服务之声
• C：迎宾之声、茶艺之声、送客之声
• D：迎宾之声、演示之声、服务之声

答 案：A

多选题

1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、教学方法也是培养或者发展学员______的方法。

答 案：智力