判断题

1、健康管理的第一步是健康教育

答 案：错

解 析：第一步是健康检查

2、当损失是否发生存在不确定性时即是投机风险。()

答 案：错

解 析：当损失是否发生存在不确定性时即是纯粹风险。

3、高密度脂蛋白的生理作用是运输胆固醇到肠

答 案：错

单选题

1、最常见的食品生物性污染是()。

• A：细菌性污染
• B：细菌和细菌毒素性污染
• C：真菌性污染
• D：真菌性和真菌毒素污染

答 案：B

解 析：最常见的食品生物性污染是细菌和细菌毒素性污染。

2、在大量搜集资料前就产生诊断假设，对于医生论断疾病。

• A：不利，诊断假设应在全面搜集资料后产生
• B：有利，最先出现的直觉往往是正确的诊断
• C：不利，“先入为主”可能导致误诊
• D：有利，可指导进一步搜集资料

答 案：C

3、需要、动机、兴趣、理想、信念和世界观等属于()

• A：个人心理
• B：个性倾向性
• C：个性特征
• D：心理健康

答 案：B

解 析：人格倾向性主要包括需要、动机、兴趣、理想、信念和世界观等心理活动。

多选题

1、健康促进涉及的主要活动领域是()

• A：制定促进健康的公共政策
• B：创造支持性环境
• C：加强社区的行动
• D：发展个人技能
• E：调整卫生服务方向

答 案：ABCDE

2、骨质疏松症的诊断一般以()为依据。

• A：骨量减少
• B：骨密度下降
• C：脆性骨折
• D：骨矿物质
• E：骨代谢调控激素

答 案：ABC

解 析：骨质疏松症的诊断一般以骨量减少、骨密度下降和(或)发生脆性骨折为依据。

3、生长发育过程中如果没有充分的营养保障，可能引起下列哪些后果()

• A：蛋白质-能量营养不良
• B：体格发育障碍
• C：肥胖症
• D：身高低下
• E：体重低下

答 案：ABDE

解 析：生长发育过程中如果没有充分的营养保障，可能引起种种不良后果，如蛋白质-能量营养不良或其他营养缺乏病，并导致体格发育障碍、身高体重低下。

主观题

1、世界卫生组织(WHO)制定的健康的10条标准?

答 案：1.有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力，而不感到过分紧张;2.处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔;3.善于休息，睡眠良好;4.应变能力强，能适应环境的各种变化;5.能够抵抗一般性感冒和传染病;6.体重适当，身材均匀，站立时头、臂位置协调;7.眼睛明亮，反应敏锐，眼睛不发炎;8.牙齿清洁，无空间，无痛感，齿龈颜色正常，无出血现象;9.头发有光泽，无头屑;10.肌肉，皮肤富有弹性，走路感觉轻松。

2、中医及中医食疗养生的特点?

答 案：中医食疗法，是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。

3、影响能量代谢的因素有哪些?

答 案：无机质含量相对较多

解 析：(1)肌肉活动；(2)精神活动；(3)食物特殊动力效应；(4)环境温度。

填空题

1、正常男性红细胞正常值为____________1012/L，女性为__________1012/L。

答 案：4.5~5.5，3.8～4.6

2、90年代中期我国由于______________和______________造成的农作物，森林和人体健康损失高达1100亿元。

答 案：酸雨、二氧化硫

3、健康风险评估的种类有_______、_________、_________、_____________。

答 案：临床评估、健康过程及结果评估、生活方式及健康行为评估、公共卫生监测与人群健康评估