判断题
1、贸易标准样是对贸易成交计价和货物交接的实物依据。（）
答 案：对
2、茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。（）
答 案：对
3、对茶艺师泡茶时手部主要的要求是保持清洁、无异味、不戴夸张的饰物、不留长指甲、不涂有颜色的指甲油。（）
答 案：对
单选题
1、茶艺馆的接待程序主要有（）。
答 案：D
2、接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施（）礼。
答 案：C
3、点茶法是（）的主要饮茶方法。
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
答 案：BCD
2、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。
答 案：炒青
