判断题

1、展销会的主题明确，才能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式，有针对性地收集各种参展资料，把所有产品做有机的排列、组合。（）

答 案：对

2、当顾客要离开时，没有消费的顾客不必道别。（）

答 案：错

3、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）

答 案：对

单选题

1、潮洲人称斟茶为“( )”。

• A：冲茶
• B：分茶
• C：洒茶
• D：匀茶

答 案：C

2、齐山翠眉属于（）外形名茶。

• A：扁形；
• B：片形；
• C：眉形；
• D：雀舌形。

答 案：C

3、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。

• A：主要是清洗茶具
• B：提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
• C：将壶（杯）预热避免破碎
• D：主要是起到消毒杀菌的作用

答 案：B

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、如上课出现违反课堂纪律的重大问题，应留待______处理。

答 案：课后