判断题
1、台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用小壶泡法。（）
答 案：对
2、展销会经费开支主要有：场地使用费，设计建造费，工作人员酬金，传媒设备租用费，纪念品、宣传品制作费，联络与交通费，运输费，保险费，预备金等。（）
答 案：对
3、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）
答 案：对
单选题
1、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。
答 案：B
2、打制酥油茶时，加进（），使酥油茶更加柔润清爽，余香满口，为茶中上品。
答 案：B
3、大红袍属于武夷岩茶中的（）。
答 案：C
多选题
1、______等都属于形式茶会。
答 案：DE
2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。
答 案：AD
3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
答 案：ABCDE
主观题
1、请将以下物态语言与艺术形式相匹配
（1）茶品 （2）铺垫 （3）插花 （4）工艺品
花鼓（） 蜡染（） 天堂鸟（） 雀舌（）
答 案：（4） （2） （3） （1）
