2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题09月03日
精选习题
2024-09-03 11:12:12
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判断题

1、一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。()

答 案:对

2、当水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。()

答 案:错

3、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时,要语气平和、态度和蔼、热情友好。()

答 案:对

单选题

1、我能帮助您吗?用英语最妥当的表述是()。

  • A:Can I have any assistance?
  • B:Can I be of any assistance?
  • C:Can I be any assistance?
  • D:Can I  be of some assistance?

答 案:B

2、乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,下面()是闽北乌龙。

  • A:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
  • B:铁观音、奇兰、黄金桂等
  • C:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
  • D:冻顶乌龙、包种、乌龙等

答 案:A

3、在茶馆服务的点茶环节,当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时,茶艺师( )的处理是不对的。

  • A:详细地不断地介绍茶的品饮方式
  • B:泡好一道茶后,退离到易于照看到宾客的位置待机提供主动服务
  • C:告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼
  • D:简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立

答 案:A

多选题

1、早在东汉时,宣兴______一带已形成一个制陶中心。

  • A:鼎蜀镇
  • B:归径乡
  • C:黄龙山
  • D:南山
  • E:羊角山

答 案:AD

2、______等都属于形式茶会。

  • A:纪念茶会
  • B:敬老茶会
  • C:迎春茶会
  • D:佛教中的茶礼
  • E:“无我茶会”

答 案:DE

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有()。

  • A:绞股蓝茶
  • B:苦丁茶
  • C:决明子
  • D:菊花茶
  • E:袋泡茶

答 案:ABCD

主观题

1、茶席的结构,主要表现在______中物与物的必然视觉联系与相互依存的关系。

答 案:空间距离

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