2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题07月24日
考试问答
2024-07-24
11:11:29
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判断题
1、泡茶时冲泡器具选择，如饮用乌龙茶、则重在“啜”，宜用玻璃杯来泡茶。（）
答 案：错
2、清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。（）
答 案：对
3、茶馆营业中应当符合《食品卫生法》规定的卫生标准。（）
答 案：对
单选题
1、茉莉花茶艺使用的（）是白瓷壶。
- A：烧水壶
- B：贮水壶
- C：冲水壶
- D：提水壶
答 案：C
2、在冲泡黄茶和白茶时，通常在冲泡（）后才开始品茶。
- A：30～40s
- B：40～50s
- C：50～75s
- D：90～100s
答 案：C
3、冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。
- A：80℃
- B：85℃
- C：90℃
- D：95℃
答 案：D
多选题
1、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
主观题
1、鸦片战争的爆发与______有直接关系。
答 案：茶叶贸易
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