判断题
1、冬天要预防婴幼儿上呼吸道感染、冻疮、煤气中毒、烫伤、窒息。（ ）
答 案：对
2、漂白粉可以对粪便消毒。（ ）
答 案：对
3、在配置消毒液时保育员佩戴胶手套可以防止消毒液腐蚀皮肤。（ ）
答 案：对
4、幼儿洗手时要准备好肥皂、毛巾、水、冬天备好温水。（ ）
答 案：错
单选题
1、由于神经、（ ）及遗传疾病引起体重超过正常标准，医学上称之为继发性肥胖。
答 案：C
2、感染性腹泻，病毒感染以（ ）病毒较常见。
答 案：C
3、可以把感受、知觉、记忆、想象和思维统称为（ ）。
答 案：A
解 析：婴幼儿认知的发育包括各种认识形式，如感知、记忆、思维、想象等。
4、（ ）有助于幼儿遗尿症的好转。
答 案：C
多选题
1、提高室内空气湿度的有效措施（ ）。
答 案：BC
2、婴幼儿进餐的保育任务包括（ ）。
答 案：ACD
3、保育员要求婴幼儿排便，应做到（ ）。
答 案：DE
4、婴幼儿的正确睡眠姿势可以是（ ），身体自然弯曲,被子应盖在脖子下面。
答 案：BC
解 析：仰卧、右侧卧位为婴幼儿正确睡姿。
主观题
1、幼儿被蚊虫咬伤后可以用（ ）、（ ）或者涂于患处：幼儿被黄蜂蛰伤后，可将涂于伤处。
答 案：清凉油、绿药膏
2、你使用什么消毒液？怎样使用？
答 案：(1)84消毒液：配制：1:500或1:200（传染病流行期）即1份消毒液兑水500ml或200ml。 注意：兑水配制时水温要低于30℃，另外，浓度在1:200时要戴薄形手套操作以免损伤皮肤。进口的东西尽量不用化学消毒剂进行消毒，如餐具、茶杯。 使用：餐具、饮具：1:500浸泡5—10分钟(原则上不允许使用) 水果、蔬菜：1:1000浸泡15分钟 课桌面、玩具：1:500或1:200擦拭 空气：1:1000喷洒 (2)漂白粉液：1％—5％一份（5份）原液兑水100（500）ml 刷厕所、浸泡痰盂1％、搅拌呕吐物5％ 注意：漂白粉液对金属有腐蚀性，要放在瓷器或塑料桶瓷缸里浸泡物品，并要加盖，防止挥发，用时还要搅拌一下，以免沉淀，夏天每天更换，冬天2—3天更换一次。
3、怎样制定带量食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)?
答 案：1.首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量，为求格营养素之间有正确的比例，使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。
2.根据伙食费标准，本着节约的原则，计划每日进食所需的量，做到花钱少，而营养丰富。
3.根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。
4.配菜和烹调技术变化，做到多样化。
谷类100克左右，动物性食品60-80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克，蔬果类100-150克。
