2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月25日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶树性喜温暖、干旱，通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长为佳。</p><p>2、接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、不同种类的茶叶中，维生素含量最高的茶类是（）。</p><ul><li>A：乌龙茶</li><li>B：红茶</li><li>C：绿茶</li><li>D：黑茶</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。</p><ul><li>A：30</li><li>B：40</li><li>C：50</li><li>D：60</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。</p><ul><li>A：雨水</li><li>B：雪水</li><li>C：井水</li><li>D：纯净水</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香，并有______的美誉。</p><p>答 案：绿叶红镶边</p>