2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月24日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后，把添满的茶汤摆着，这表明宾客不满意。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.eepw.com/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人倍感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果是宾客购买结婚用的茶叶，可说“祝二位喜结良缘”或“祝您幸福美满”。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。</p><ul><li>A：真香本味</li><li>B：原汁原味</li><li>C：明亮汤色</li><li>D：绚丽“茶舞”</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、广义茶文化的含义是（）。</p><ul><li>A：茶叶生产</li><li>B：茶叶加工</li><li>C：茶叶的物质与精神财富的总和</li><li>D：茶叶的物质及经济价值关系</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。</p><ul><li>A：点茶的技艺</li><li>B：煎茶的技艺</li><li>C：煮茶的技艺</li><li>D：炙茶的技艺</li></ul><p>答 案：B</p><p>解 析：煎制饼茶前须经炙，碾，罗工序是唐代的煎茶技艺。</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、禅宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的审美趣味。</p><ul><li>A：茶礼</li><li>B：茶宴</li><li>C：茶仪</li><li>D：茶道</li><li>E：茶艺</li></ul><p>答 案：AB</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、国际上审评红、绿茶一般采用______g茶叶用150mL水冲泡。</p><p>答 案：3?</p><p>解 析：3</p>