判断题
1、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。（）
答 案：对
2、茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。（）
答 案：错
3、优质茶一般带有明显的酸馊味。（）
答 案：错
单选题
1、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶是（）。
答 案：C
2、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。
答 案：A
3、《神农本草》是最早记载茶为（）的书籍。
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案：ABD
3、家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。
答 案：CE
主观题
1、陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?
答 案：这套茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各个方面十分完备，是中国茶饮史中第一套完整茶器具的经典组合，适应了文人雅士、上层社会“雅化”茶事的追求。
