判断题
1、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）
答 案：对
2、在商品、服务的成交阶段，茶艺师应根据不同的消费金额提供不同的服务。（）
答 案：错
3、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）
答 案：对
单选题
1、根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶和( )等。
答 案：C
2、( )季，将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
答 案：B
3、祁红的外形条索（）。
答 案：C
多选题
1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。
答 案：AD
2、以下选项中属于绿茶的有（）
答 案：ABCE
3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
答 案：ABCDE
主观题
1、突出教学重点，就是要求教学要分清主次，在______上舍得花时间、花精力。
答 案：主要问题
