判断题
1、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）
答 案：错
2、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）
答 案：错
3、“茶味人生细品悟”是喻指茉莉花茶艺的“论茶”。（）
答 案：错
单选题
1、冲泡调饮红茶的时间一般以（）为宜。
答 案：D
2、茉莉花茶艺中敬茶顺序是（）。
答 案：C
3、乾隆皇帝在品尝完用()冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案：ABD
3、茶艺表演着装应______，符合审美要求。
答 案：ACE
主观题
1、请将中国茶德四字守则与各自解释相匹配。
（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬
和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）
答 案：（3）（4）（2）（1）
解 析：（3）（4）（2）（1）
