2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月18日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、睡前饮茶宜淡，茶水比应大。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。</p><ul><li>A：对营业场所通风条件要求高</li><li>B：使用空气净化器</li><li>C：使用净水器</li><li>D：在营业时间内随意使用灭鼠药</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。</p><ul><li>A：花茶</li><li>B：红茶</li><li>C：铁观音</li><li>D：紧压茶</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、泡茶的过程中，在以下（）动作体现<a style="color: #0000ff;" href="https://www.eepw.com/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>借用形体动作传递对宾客的敬意。</p><ul><li>A：双手奉茶</li><li>B：高冲水</li><li>C：温润泡</li><li>D：浊壶</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、茶叶的______及科研等各个环节，都离不开茶叶审评与检验。</p><ul><li>A：采制</li><li>B：种植</li><li>C：收购</li><li>D：供销</li><li>E：饮用</li></ul><p>答 案：ACD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、古典传统式茶馆，又称______茶馆。</p><p>答 案：“仿古式”</p>