判断题
1、青花瓷是在白瓷上缀以青色文饰，清丽恬静，既典雅又丰富。（）
答 案：对
2、潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。（）
答 案：错
3、一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）
答 案：对
单选题
1、某茶厂2002年预测销售铁观音50t，实际销售55t，试用指数平滑法预测2003年的销售量是（）。
答 案：B
2、"很抱歉,这里没有这个人."用英语最妥当的表述是( ).
答 案：B
3、茶文化旅游的特点是集（）、游览观光及学术考察为一体。
答 案：D
多选题
1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
答 案：BC
2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
答 案：CD
3、We can brew ______ in a glass.
答 案：BD
主观题
1、名茶必伴名泉。请将下列名茶与名泉匹配成对：（1）西湖龙井人字瀑布（）（2）君山银针虎跑泉（）（3）黄山毛峰柳毅泉（）（4）武夷岩茶九曲溪（）
答 案：（3）（1）（2）（4）
