判断题
1、宋代饮茶方法主要是煮茶。（）
答 案：错
2、在茶艺馆服务时当要拾起落在地面的物品，在下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地。（）
答 案：对
3、在《劳动法》中劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）
答 案：错
单选题
1、茶艺的主要内容是（）。
答 案：B
2、在为VIP宾客提供服务时应提前（）将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
答 案：D
3、下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
答 案：A
多选题
1、品茶主要是（）。
答 案：BCD
2、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、蒙顶茶从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到______，这在茶叶史上是罕见的。
答 案：清朝
