判断题

1、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答 案：对

2、台湾“吃茶流”茶艺程序中，浇壶的主要目的是给茶壶保温。（）

答 案：对

3、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）

答 案：错

单选题

1、的中文意思是（）。

• A：请您稍等一会儿。
• B：请问有预订吗。
• C：他不在，请过一个小时打来。
• D：让您久等了。

答 案：A

2、ぁはょぅこきぃます的意思是( )。

• A：欢迎观临
• B：您好吗
• C：早安
• D：再见

答 案：C

3、（）名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。

• A：铁观音；
• B：黄金桂；
• C：肉桂；
• D：白牡丹。

答 案：B

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、教学、培训要有一定的______才能进行。

答 案：组织形式