判断题
1、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（）
答 案：对
2、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。（）
答 案：错
3、由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）
答 案：错
单选题
1、花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。
答 案：B
2、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免（），避免高温高湿和阳光直射。
答 案：B
3、茶艺的主要内容是（）。
答 案：B
多选题
1、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
2、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
主观题
1、茶文化融合了儒家“______”的思想观念。
答 案：中庸和谐
