2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月24日
精选习题
2023-11-24
11:20:24
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判断题
1、制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）
答 案：错
2、茶艺师与顾客行握手礼时，不得轻易以自己的左手与他人相握。（）
答 案：对
3、茶艺师在置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看的举止是不优雅的。（）
答 案：对
单选题
1、冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50-60mL。
- A：2g
- B：1g
- C：3g
- D：4g
答 案：B
2、擂茶在宋代称为（）。
- A：米粥
- B：茗粥
- C：黍粥
- D：面粥
答 案：B
3、砖茶属于（）的再加工茶。
- A：黑曲霉
- B：青茶类
- C：红茶类
- D：黄茶类
答 案：A
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、魏晋南北朝是茶文化的______。
答 案：萌芽期
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