判断题
1、安溪乌龙茶艺一般选择大自然箫声的音乐。（）
答 案：错
解 析：安溪乌龙茶艺一般选择南音名曲音乐
2、神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）
答 案：对
3、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标为2×10-6
答 案：对
单选题
1、玻璃茶具的特点是（），光泽夺目，但易破碎，易烫手。
答 案：D
2、阅画、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。
答 案：B
3、黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案：ABD
3、品茗的环境一般由______等组成。
答 案：ABDE
主观题
1、《喜园中茶生》的作者是唐代诗人______。
答 案：韦应物
