判断题
1、秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶维生素C含量高，品质温和适中。（）
答 案：错
解 析：绿茶适合夏天饮用
2、在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（）
答 案：错
3、不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热快，不透气的特点。（）
答 案：对
单选题
1、宋代（）的产地是当时的福建建安。
答 案：D
2、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是（）。
答 案：D
3、下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶。
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
答 案：BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、茶艺服务是一种______的服务。
答 案：面对面
