判断题
1、茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）
答 案：错
2、茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到观察顾客的反应，揣摩其心理活动。（）
答 案：对
3、在茶艺馆服务时当要拾起落在地面的物品，在下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地。（）
答 案：对
单选题
1、雅志、敬客、行道是（）的三个主要社会功能。
答 案：A
2、基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类等共六大类。
答 案：D
3、（）五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。
答 案：A
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
2、品茶主要是（）。
答 案：BCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、魏晋南北朝是茶文化的______。
答 案：萌芽期
