2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月18日
精选习题
2023-09-18
11:02:02
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判断题
1、潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎黑瓷小杯，只有乒乓球一半大。（）
答 案：错
2、陆羽《茶经》指出：“其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上”。（）
答 案：对
3、女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。（）
答 案：错
单选题
1、冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。
- A：80℃
- B：85℃
- C：90℃
- D：95℃
答 案：D
2、引发茶叶变质的主要因素有（）等。
- A：温度
- B：热气
- C：暖流
- D：寒流
答 案：A
3、茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，（）不属于最佳时机。
- A：顾客进门时
- B：品茶环境温馨，干扰较少时
- C：顾客长时间凝视某一商品时
- D：茶艺馆来客较多，茶价适宜时
答 案：A
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、茶是______的象征。
答 案：和平
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