判断题
1、展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。（）
答 案：对
2、自然散发是焚香散发香气方式之一。（）
答 案：错
解 析：焚香散发香气的三种方式：燃烧、香薰、静置。
3、六大茶类齐全于明代。（）
答 案：错
单选题
1、安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。
答 案：B
2、反映月下美景的古典名曲有（）。
答 案：B
3、人们在日常生活中，从（）的上升是生理上需要到精神上满足的上升。
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案：ABD
3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。
答 案：ACE
主观题
1、泡茶是用开水浸泡______，使茶叶中可溶物质溶解于水，成为可口茶汤的过程。
答 案：成品茶
