判断题
1、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。（）
答 案：对
2、《彩云追月》是拟禽鸟之声的古典音乐。（）
答 案：错
3、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）
答 案：错
单选题
1、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。
答 案：B
2、游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。
答 案：D
3、信阳毛尖内质特点是（）。
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案：ABD
3、茶艺表演插花的艺术特质是______。
答 案：BD
解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。
主观题
1、香气中的评语“岩韵”一般都用于______。
答 案：武夷岩茶
