什么是挤压膨化

挤压膨化过程的作用及其产品的有何特点 螺旋挤压膨化能正常加工水份≥20％的整粒谷物（） 挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（） 按工艺性质分膨化加工可分二类：一类是利用高温，如油炸、热空气、微波膨化等。另一类是利用温度和压力的共同作用，如挤压膨化、低温真空油炸等（） 膨化饲料常用膨化设备为，饲料在膨化过程中温度可达 气流热风膨化食品：又称气流膨化或焙烤膨化，最初用于（） 袋装薯片及膨化食品里面是什么气体？（） 什么是挤压综合症？ 什么是粉末挤压成形？其特点是什么？ 微波膨化还在发展之中，目前主要用于（）的膨化 膨化饲料 非油炸型膨化食品：原料经膨化器加温（调整水分）、（）（或不调味）而制成的膨化食品 热空气膨化：包括气流膨化、焙烤膨化、烘炒膨化，是利用空气作为热交换介质，使被加热的食品淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大（） 梗丝在梗丝膨化塔内的整个膨化过程约需10秒（） 什么叫挤压破碎 下面属于膨化干燥的特点的是（） 目前工业化生产膨化食品采用一次膨化的方法较多（） 膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的酥脆食品 螺杆式挤压膨化机是将输送、换热、搅拌、加压、揉和及剪切等作用集中在一台设备上完成（）、（）、（）和（）等一系列地操作过程。 螺杆式挤压膨化机是将输送、换热、搅拌、加压、揉和及剪切等作用集中在一台设备上完成（）、（）、（）和（）等一系列地操作过程