判断题

生物膜中脂肪酸不饱和程度越高及脂肪酸烃链越长,其相变温度越低。()

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判断题
生物膜中脂肪酸不饱和程度越高及脂肪酸烃链越长,其相变温度越低。()
答案
单选题
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时,生物膜的相变温度:
A.增加 B.降低 C.不变 D.范围增大
答案
单选题
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时,生物膜的相变温度
A.增加 B.降低 C.不变 D.范围增大 E.以上都有可能
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主观题
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
答案
单选题
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸()
A.正确 B.错误
答案
判断题
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.α-亚麻酸 E.E.二十碳五烯酸(EP
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.-亚麻酸 E.二十碳五烯酸(EP
答案
单选题
脂肪酸链愈长,不饱和程度愈高,则相变温度愈低。()
A.错误 B.正确
答案
判断题
脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( )
答案
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