题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月13日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：326

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月13日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

3. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

1. 在体内主要参与糖类代谢的维生素是（　　）。

A维生素B1

B维生素E

C维生素C

D维生素A

2. 氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（　　）氢离子浓度低的罐头食品。

A高于

B等于

C低于

D大于等于

3. 当有同事在工作时间学习准备考试时，你会（　　）。

A也没有什么大影响，就当没看见

B提醒他（她）这样做不对

C反正也不影响工作，无所谓

D我也要向他（她）学习

1. 脂类的生理功能包括（　　）。

A提供能量

B维持体温，保护脏器

C身体的组成成分

D提供必需氨基酸

E增加饱腹感，提高食物的感官性状

2. 人体脑细胞生长发育的两次高峰是指（）

A怀孕后第10-18周

B怀孕后第19-25周

C出生后第3个月

D出生后第6个月

E青春期

3. 叶酸缺乏的临床表现包括（）。

A巨幼红细胞贫血

B妊娠中毒

C早产

D脊柱裂

E无脑儿

1. 糖尿病

2. 组织

3. 必需氨基酸：

1. 涂膜保鲜

2. 案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题：1．该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?2．该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?3．该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?

3. 半完全蛋白

相关试卷

相关题库