2022年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月01日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、鲜叶自茶树上采下后，就停止了理化变化。</p><p>答 案：错</p><p>2、宋代创制的“龙凤茶”，指的就是蒸青团茶。</p><p>答 案：对</p><p>3、青茶的种类，因茶树品种不同而形成各自独特的风格。</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  </p><ul><li>A：顶芽和腋芽</li><li>B：定芽和不定芽</li><li>C：腋芽和不定芽</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。</p><ul><li>A：许世海</li><li>B：陈鸣远</li><li>C：顾景洲</li><li>D：邵大亨</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.</p><ul><li>A：产品质量标准</li><li>B：加工验收标准</li><li>C：茶叶销售标准</li><li>D：检验方法标准</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、宋代著名茶人（）。</p><ul><li>A：苏轼</li><li>B：范仲淹</li><li>C：蔡襄</li><li>D：陆羽</li></ul><p>答 案：ABC</p><p>2、青茶的制作工序，概括起来可分为______、烘焙和包揉、干燥等。</p><ul><li>A：萎凋</li><li>B：摇青</li><li>C：杀青</li><li>D：揉捻</li><li>E：渥堆</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>解 析：鲜叶→萎凋→做青(晾青、摇青)→炒青(杀青)→揉捻→干燥</p><p>3、唐代著名茶人（）。</p><ul><li>A：李白</li><li>B：皎然</li><li>C：陆羽</li></ul><p>答 案：ABC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、老虎灶与______的关系，最主要表现在老虎灶茶馆上。</p><p>答 案：茶文化</p>